Dec 07

Minuli vikend sem posvetila pečenju piškotkov za svoje otroke1. Zadala sem si 4 različne vrste piškotkov, danes pa vam bom zaupala zelo zelo preprost recept za priboljšek, ki je na moje začudenje požel največ pohval. Začudena pa sem bila zato, ker je zadeva tako zelo simpl… In zopet je padla lekcija, ki jo pozna marsikateri PR-ovec (npr.), da je preprosto ponavadi več :)

Recept sem dobila v knjigi Schokolade, obstaja pa že tudi slovenska verzija (dajmo še malo reklame za s…ermm…ne, ni sponzor) :)

V originalu gre za recept s t.i. puffreis…to je napihnjen riž, kakršnega lahko najdete tudi v riževi čokoladi, ki ni narejena nič drugače kot ti prigriski. Jaz pa sem namesto riža uporabila kosmiče, t.i. hrske.

Za približno 16 kosov (če delaš manjše kockice, tudi več) sem uporabila naslednje:

Za svetlo plast:

50 g masla

150 g bele čokolade

50g hrskov

Za temno plast:

50 g masla

125 g temne čokolade

75 g hrskov (če se prav spomnim, sem pogoljufala in dala vsega skupaj v svetlo in temno plast 200 g hrskov).

Potrebujemo posodo s približnimi dimezijami 20×20 cm.

Obe plasti naredimo enako…in sicer…stopimo maslo in čokolado (nasvet: čokolade ni dobro topiti na neposrednem ognju, saj v primeru, da se pregreje, izgubi lesk in se sprime v grudice), nato prelijemo to mešanico preko hrskov, jih dobro premešamo in pretresemo v posodo in enakomerno porazdelimo po njej ter malce potlačimo, da jemasa bolj kompaktna in se bolje sprme, ko se shladi. Recept predlaga, da najprej pripravimo svetlo, nato pa še temno plast. Namesto svetle plasti lahko združimo vse sestavine v temno plast.

To zmes nato postavimo v hladilnik, da se shladi in sprime.

In to je to…ko se zmes sprime in postane kompaktna, jo razrežemo na kocke in prav nič ni narobe, če se malo zdrobijo.

Čeprav izgledajo malce neugledno, so zadetek v polno! Vsaj tako so zatrjevali srečneži, ki jih je obiskal moj Miklavžek :)

Še eden od pekovskih Miklavževih hitov pa so keksi z arašidi, ki izgledajo takole:

Recepta pa ne bom pisala, ker sem ga dobila na tej povezavi - klikni za kikirikijeve kekse -

Pa dober tek… :D

  1. in še koga drugega[hitr nazaj!]
  • Share/Bookmark
 

23 odgovorov na “Preprosto je ponavadi več…”

  1. anna Pravi:

    takle mamo:

    lepo se dobimo KONČNO na kafeju ob Ljubljanci, na klepetu ob tvojih kolačkih in mojih mafinih :mrgreen: S tem, da prineseš s sabo tiste brez arašidov, kr sem na slednje 10000% več kot alergična :)

  2. mojcas mojcas Pravi:

    Ne boš verjela, ravno o tem sva se v tem trenutku pogovarjali s Sabino :)

  3. Marjanca Pravi:

    mmmm njami dobro je bilo ;)

  4. mojcas mojcas Pravi:

    hehe…glej jo, glej jo :D

  5. Bostjan Bostjan Pravi:

    Tole pa hudo dobro zgleda :)

  6. mojcas mojcas Pravi:

    Še boljši ima okus :)

  7. Bostjan Bostjan Pravi:

    To pa čisto verjamem :)

  8. ana Pravi:

    uaaaaaaaaaaaa! the best ;) ja, s Sabino sma dorekle, da se dobima ta teden finally. se vidimo v trojčku torej :mrgreen:

  9. Stric Bedanc Pravi:

    Hvala za recept. Tole je bila edina stvar, ki je v Miklavževi škatli tako hitro in sebično zmanjkala, da mi je ni uspelo ponuditi nikomur. :mrgreen:

  10. mojcas mojcas Pravi:

    Hočeš rečt, da drugo ni blo okey?! Grrrrr :lol:

  11. Stric Bedanc Pravi:

    Ne, hočem reči, da je bilo to najboljše od slastnega :mrgreen:

  12. mojcas mojcas Pravi:

    hehe :) jaz mam pa še malo teh priboljškov z bizarno teksturo…trililili :D

  13. Jaka Pravi:

    … jst bi zrezek raje :)

  14. Jaka Pravi:

    ah, klinc! me meče v koš spet!

  15. mojcas mojcas Pravi:

    Ah meso…doma narejeni piškotki, v katere sem vložila dušo, srce in in svoj vikend, so neprecenljivi. :P

  16. petra h Pravi:

    piškoti z arašidi so res super – kdaj ponovno zamesiš? :)

  17. mojcas mojcas Pravi:

    Kdaj bomo pa spet spili kak kuhanček pri H doma? :)

  18. butec Pravi:

    Mojca ! Zdaj ga piješ že pri H doma ! Mogoče pa res preveč piješ in že imaš težavice ? Pri 85 letih,bi morala malo uporabiti pamet :

  19. mojcas mojcas Pravi:

    Dolgčas…

  20. Huferka Pravi:

    Ja, se strinjam, slej ko prej se je treba sprijazniti z dejstvom, da so najboljše stvari včasih tako enostavne, da je že smešno (npr. pasta s pestom ali pa čokotartufi). Za komplikatorje je to kar hudo spoznanje. ;) Tilele tvoji čokoladneki bodo kmalu sprobani, hvala za recept. :)

  21. petra h Pravi:

    ..lahko že ta vikend….pri H doma seveda :)

  22. mojcas mojcas Pravi:

    @huferka…jaz pa moram poskusit tvoje čokotartufe ;) njamsi…se mi že cedijo sline :D

    @petra h…jaz bom ta vikend cel na Hodorju ležala…odlepit me boste moral z njega, tko da….lahko pa mi prinesete kuhano vino :D

  23. petra h Pravi:

    si pa komot :) …še dobr da mam vsaj eno termovko :)

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !